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Projetos

Cantina Agricola Ronco Calino

Italy

Imersa na extraordinária terra de Franciacorta, a Cantina Agricola Ronco Calino tem várias raízes ricas de história: primeiro o pianista de Brescia Arturo Benedetti Michelangeli escolheu a quinta como seu refúgio, depois o industrial bergamasco Paolo Radici, considerando-a também ele um oásis de paz, adquiriu-a em 1996. Este pedaço de terra na aldeia de Torbiato - Adro (BS) reacendeu no industrial o sonho que o acompanhava desde criança e, assim, como amante do bom vinho, tornou-se produtor dando vida a um dos projetos vitivinícolas mais apreciados da Franciacorta, votado à qualidade e ao respeito pela natureza.  A Agricola Ronco Calino é um local de transformação e produção, mas também de experiências. Radici encomendou ambientes de arquitetura tradicional, fundidos de forma harmoniosa e sustentável com o território: pensada para estar ao serviço das exigências do produtor, a estrutura é composta por uma cave subterrânea por baixo de um miradouro sobre as delicadas colinas circundantes e espaços para exposições e eventos. 

15 anos de incessante atividade tinham apagado e manchado o pavimento em placas de tijoleira feitas à mão: encontrar uma solução para o problema com uma intervenção não só de limpeza mas também de prevenção, constituía uma urgência quer de caráter estético quer ligada à salubridade dos ambientes. Toda a superfície em tijoleira (500 m2) foi limpa a fundo com PS87 PRO (diluído 1:3) que removeu completamente a sujidade. Como se sabe, ambientes como estes, dedicados à vinificação e à degustação, estão sujeitos à formação de manchas mais difíceis como as de vinho e substâncias oleosas: resistentes à primeira lavagem, as manchas foram tratadas com SR95 (manchas de vinho) e NOSPOT (manchas de gordura). Para evitar a reincidência do problema, na superfície foi efetuado um tratamento antimanchas e anti-sujidade com efeito natural: primeiro o tratamento antimanchas sobre a superfície seca e limpa com W68, aplicado de forma regular impregnando bem também as juntas. O tratamento concluiu-se com o acabamento com cera MATT para restituir à tijoleira o seu aspeto natural.

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